☆琉球料理全書 ★全３巻揃 ◆１.すぐ役に立つ家庭料理（松本嘉代子著） ２.ふるさとの伝承料理（新星図書編集部） ３.身近な食品の薬効と薬草（新星図書編集部） ◎1981年5月 新星図書発行 当時定価28700円 ●本の状態は非常に大変古いです（函イタミ強・表装イタミ・底小口ヨゴレ強・ヤケ強・シミヨゴレ・経年劣化消耗）。 ◆ご入札の前に自己紹介欄をご覧ください。 ☆料理レシピ・食文化・琉球沖縄関連・貴重古書籍などいろいろ出品中です。どうぞご覧ください。



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ゴーヤーンブシー」と「イカ墨汁」②イカ墨編 〜『御膳本草（ぎょぜんほんそう）』に学ぶ沖縄の食｜【琉球料理伝承人・宮國由紀江の琉球料理と医食同源】 - YouTube

琉球料理科 - 松本料理学院

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琉球料理全書 全３巻 【沖縄・琉球・歴史・食文化・レシピ】(◎著者 松本 嘉代子 ◎編者 新星図書編集部) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋」 / 日本の古本屋

人づくり風土記 : 全国の伝承・江戸時代 - 文化、民俗

松本料理学院長 松本嘉代子氏｜「イチから琉球料理」出版｜fun okinawa～ほーむぷらざ～

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沖縄かりゆしショッピングプラザ / 松本嘉代子の イチから琉球料理〜家庭料理の作り方〜

松本嘉代子監修 琉球料理のきほん | 琉球料理は、地域の風土に合わせた独自性と、医食同源に基づいた思想が特徴の料理です。オキハムは、沖縄の料理 文化を次代に伝えるための、保存と普及に努めています。

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レシピ付き】「未来に残したい沖縄の食」として沖縄料理研究家４人が考案したメニューとは・・・ - 琉球新報デジタル

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